焼酎について

焼酎のおいしい作り方、飲み方

芋焼酎や、米焼酎、黒糖焼酎などなど香りのよい焼酎はたくさんあります。ストレートやロックなどで味わいだけではなくその香りを楽しむことができるのでいいですね。では水で割ったり、お湯で割る時に美味しい作り方、黄金比率などあるのでしょうか?一般的には焼酎対お湯または水が6対4の割合がおいしい比率とされているようです。お湯割りの場合は、お湯を先にいれてから焼酎を入れる。お湯の対流作用を利用して混ぜるのです。また、水割りの場合、焼酎のほうが水より軽いため、先に焼酎を入れてから水を入れると自然と水と焼酎がよく混ざります。なるほど、ちょっとしたことだけれど知っておくともっともっと焼酎が美味しく飲めそうですね。

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